カラムンガイと鶏のスープとバターフィッシュ。一晩中焚き火の横でスモークした魚は味付けがハワイアンスタイルの甘辛でとても美味しいかった。
マウイ島ではガソリンストーブで調理
ほぼ自炊したのでお金をかなり節約できた。
レンタカーもミニバンだったので中で寝泊まり、外で食事。
山の上は寒く寝袋を着込んでキャンプ。
自然に溶けこんだこのキャビンはファンタジーの世界のようだった。
荷物を背負っての二人だけのチャレンジは忘れがたい思い出。
ココナッツの収穫。All photo Samsan
今回の旅で一番美味しかったのは石の上で焼いた豚肉。焚き火と石を使った調理法は初めてだったがmore less more better.という言葉の意味を深く感じたキャンプでした。
